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1 octobre 2008 3 01 /10 /octobre /2008 00:32

Mettez du piment dans vos vacances, visitez l'Atelier !

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L'Atelier où vous pourrez goùter toutes sortes de préparation au piment.
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En face, vous aurez la culture que vous pouvez donc visiter aussi.
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C'est une épice dont la couleur peut varier du rouge brun au rouge orangé.

Il est caractérisé par ses arômes équilibrés fruité/grillé.

L'intensité de son piquant est modérée, longue en bouche (sensation de chaleur).

Il est utilisé soit en poudre soit entier émincé (corde).

Il remplace avantageusement le poivre et amène le soleil du Pays Basque dans votre assiette.

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Published by Marlene - dans Villes et villages
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